DIRETO DA FAZENDA PARA SUA CASA
O CAFÉ SANTA MONICA
Após muitos anos de estudos sobre café no Brasil e no exterior, Arthur Moscofian Jr. criou o café Gourmet Santa Monica em 1985. Em suas viagens pela Europa e pelo Brasil, conheceu torrefadoras e fazendas diversas, as quais lhe permitiram descobrir que o melhor café para expresso utiliza grãos 100% arábica. O Café Gourmet Santa Monica resulta dessas pesquisas tinham por objetivo principal a ideia de oferecer às pessoas um café premium de qualidade única.
Certificação
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A FAZENDA
A Fazenda Santa Monica tem uma localização privilegiada, na região de Machado, Sul de Minas Gerais. O clima e uma altitude média de 1100 m, geram o ambiente ideal para cultivo de Cafés Especiais.
A FAZENDA SANTA MONICA
A Fazenda Santa Monica é pioneira na cultura do Café Gourmet no Brasil. O café cultivado na região de Machado, no sul de Minas Gerais, é produzido com o cuidado de quem entende o que faz e cuida de todos os processos, desde o nascimento do fruto, passando pela rigorosa seleção até a torrefação com máquinas e técnicas exclusivas. Para garantir a integridade dos grãos, desenvolvemos embalagens especiais capazes de preservar o café por mais tempo.
CULTIVO
SUSTENTABILIDADE
A fazenda Santa Monica dedica-se a sustentabilidade ambiental, utilizando métodos biotecnológicos como técnicas de irrigação utilizando água de captação de chuva, o emprego de fungicidas e acaricidas naturais que não agridem o solo, mantendo sua biota, não interferindo no desenvolvimento do cafeeiro ou do ecossistema da região, beneficiando-se dos antagonistas naturais, predadores de espécies invasores.
Visamos sempre manter nosso compromisso com práticas sustentáveis e de consumo consciente de acordo com os padrões nacionais e internacionais de boas práticas ambientais.
ALGUNS DE NOSSOS CLIENTES
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A EXCELÊNCIA
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